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和栗や店名

栗と本気で向き合う”和栗専門店”

スイーツ

日本一の生産量を誇る茨城県笠間市岩間地方で収穫された栗のみを使用する、全国的にも珍しい和栗専門店です。和栗の魅力はなんといっても上品で繊細な風味と香りで、そのために最も重要なのが栗の鮮度です。笠間市岩間地方の栗の郷では、生産者と加工者が密接に連携し、その鮮度を保つ取り組みを続けています。和栗やでは、全国の栗好きのお客様に「これこそが栗本来の美味しさだ!」と言っていただけるよう、和栗の美味しさを引き出す努力を惜しみません。香り付けのお酒や香料、添加物など余計な物を一切加えず、栗本来の味のみで勝負しています。生栗、焼栗、モンブランから栗おこわまで、和栗の魅力をとことん追求しています。

おすすめ商品

  • 栗薫モンブラン

    栗薫モンブラン
    香りづけのお酒、香料等は一切加えず、2種類の和栗ペーストで優しい味わいに仕上げたモンブランです。和栗本来の繊細な薫りを味わっていただく為に、ご注文をいただいてからお作りしています。

  • 栗薫

    栗薫
    農家の方が丹精込めて育て、一つ一つ手で収穫した栗。その栗が持つ本来のおいしさを生かすには、長年の経験に基づいた、迅速な加工が必要となります。生産者と加工者の連携から生まれたのが、栗やの栗菓子「栗薫」です。

  • 岩間の焼き栗

    岩間の焼き栗
    収穫後、一ヶ月以上低温で貯蔵し、旨味を熟成させた低温熟成栗を高温の圧力釜で焼き上げます。是非、店頭にて焼きたてをご賞味ください。

お店情報

住 所 〒110-0001 東京都台東区谷中3-9-14
電 話 03-5834-2243
FAX 03-5834-2253
営業時間 11:00~19:00(ラストオーダー18:30)
定休日 月曜日 ・ 月曜日が祝祭日の場合、月曜は営業し、火曜日がお休み
HP http://waguriya.com/
Eメール kurikaoru@waguriya.jp
カード なし
スタンプ300 なし
取扱い商品 和栗専門店
生栗、焼栗、栗おこわ、モンブラン、和栗パイ、和栗シュー、栗大福他、栗スイーツ全般

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